«125 años de tradición heredada»
Producción artesanal de la Casa de mezcal Ausencio León Ruiz y sucesores.
Actualmente, los sucesores de Don Fortino continúan con esta historia familiar, con una renovada visión enfocada a una economía sustentable: procurando el desarrollo económico y social de la región, el trato respetuoso y justo de las comunidades mezcaleras y el compromiso con el entorno ecológico y la biodiversidad. Y sobre todo, tienen como propósito seguir fomentando el auténtico sabor de México en cada una de las botellas de Casa Don Ausencio León.
Los mezcales de Casa Don Ausencio León han sido socialmente evaluados y aceptados por los pobladores de la región mezcalera de Tlacolula y con el objetivo de dar a conocer esta exquisita bebida en el mundo entero, se apega a las Normas oficiales de la federación y se somete a continuas supervisiones de los Organismos acreditados para la certificación de sus siembras, procesos de elaboración y lotes de envasado. Todo esto con el objetivo de garantizar la calidad de sus productos
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal Joyas Oaxaqueñas Blanco con Gusano
- Mezcal Joyas Oaxaqueñas Reposado
- Mezcal Joyas Oaxaqueñas Añejo